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企鹅云智慧餐厅系统

上海弘掌网络科技有限公司

企业简称:弘掌网络

成立时间:2017-08-10

参选理由:

一个智慧餐厅食堂包含了各种类型物联网传感器并可达上千个,包括:温度传感器、重量传感器、距离传感器、RFID和各类摄像头等。公司的智慧餐厅平台可以高效地控制传感器数据并通过数据中台产生额外价值。

案例介绍:

在疫情期间,公司利用AIoT技术定义了新一代“智慧餐厅2.0”,拥有自动化结算收银和后厨自动化监管功能,大幅度提高了运营效率。通过“无感支付”、“少接触”、“随心吃”和“明厨亮灶plus”等技术,助力上海报业集团、上海海关学院和苏宁集团总部餐厅实现了餐饮收银模式的自动化化升级,就餐模式多元化升级,餐饮数据的智能化统计和后厨的智能巡检等。总体上突破了传统智慧餐厅单一芯片收银的简单模式,在前厅自助化收银管理和后厨自动化监管两方面都取得了突破。获得服务企业、监管机构和餐饮公司的广泛好评。

 

企鹅云智慧餐厅系统覆包含了“自选、自助和预定”等各种自动化就餐结算模式,餐厅人流控制系统,以及后厨自动化监管等功能。大量运用物联网传感器技术和人工智能技术,并通过数据中台再创新的数据价值。

企业介绍:

弘掌网络科技成立于2017年8月,注册在张江自贸区。致力于物联网、人工智能AI和互联网中台技术的研发和应用落地。公司拥有自主产权的产品著作权、外形专利和发明专利。为大型企业、园区和学校解决了团餐运营成本高,客户排队长和餐饮数据分析难等问题。旨在通过自动化、智能化和标准化的系统和流程一站式解决餐饮和零售客户目前的问题。在物联网领域,公司大量使用到RFID和各类传感器、并通过软件平台技术,打造智能化的物联网平台。

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